Els nostres pans de massa mare

Ecològics i molturats a la pedra

Tots els nostres ingredients són ecològics. Només utilitzem farines de major qualitat que han estat molturades a la pedra per preservar el germen del blat (que conté la majoria de les vitamines i minerals).

Només tres ingredients

Per elaborar el nostre pa de massa mare, només fem servir tres ingredients: farina, aigua filtrada i sal marina del Parc Natural del Delta de l'Ebre. No utilitzem cap d'aquests elements: additius, conservants, sucre, greix, sense llevat afegit i enzims.

Conservació llarga

El nostre pa de massa mare es manté durant almenys una setmana. Per assegurar que la massa no s'eixuga ràpidament, embolica'l amb una tovallola de cuina o guarda-ho en una bossa de cotó. Et recomanem que compris el pa sencer, sense tallar a rodanxes, i que utilitzis un bon ganivet de pa.