Terra.00 es una bodega situada en Terra Alta, una de las zonas vitícolas por excelencia del territorio. El nombre de la bodega tiene su origen en sus valores: "Terra" porque todos sus vinos están hechos con viñedos de sus fincas y "00" porque apuestan firmemente por la "cero" intervención en la viña y la "cero" intervención en la bodega. Limitan el tratamientos de la tierra y defienden una agricultura biológica, libre de abonos químicos, herbicidas, plaguicidas y sistémicos.
Vernatxa Brisada (2021)
· Variedad: Garnacha blanca 100%.
· Origen: Villalba dels Arcs, Terra Alta, (Tarragona, Catalunya).
· Elaboración: Uva vendimiada y seleccionada a mano. 45 días de fermentación con pieles en inox. Levaduras indígenas. Contiene únicamente los sulfitos producidos durante la fermentación.
· Crianza: 9 meses en ánforas de barro de 1000 litros.
Otros detalles: Proviene de cultivo ecológico con orientación biodinámica, para conocer su excelente trabajo puedes consultar @terra.00
