Fruita Analògica es el proyecto que fundan Dido y Jurriaan después de estar viajando de viñedo en viñedo durante años. Así aterrizaron en el Alt Empordà, donde se quedaron embaucados por una parcela de 11 hectáreas que estaba a la venta. En ella, viñedos de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frant, Merlot y Barberà crecían plácidamente en un pequeño pueblo llamado Albera. Así nace Vinyes Tortuga / Fruita Analògicas
Nada más llegar se pusieron manos a la obra con idea principal de restaurar los viñedos y convertirlos en biodinámica. También apostaron por introducir nuevas variedades de uva blanca.
Su filosofía es sencilla y clara: transformar las uvas desde su forma más pura en vino, respetando todos y cada uno de sus matices. Por eso tiene un mantra: no agregar nada ni quitar nada. Es por ello que sus uvas son orgánicas y de excelente calidad y el tiempo de cada racimo es sagrado.
· Tinto (Big Time Sensuality)
· Rosado (A Whole Lot of Rosé)
¿Alguna curiosidad más? Los nombres de los vinos derivan de títulos de álbumes o canciones que escuchan a menudo, mientras cuidan de sus vides y viven de forma autosuficiente, ya que tienen sus propias placas solares y su propio pozo para abastecerse :)
