Sin duda el vino natural más popular en Origo, consta de una relación calidad precio inmejorable. Son vinos limpios y fáciles de beber, con un carácter único al ser de origen natural.
Saltamartí (Tinto, vol. 12%).
· Variedad: Ull de Llebre (90%) y Garnacha (10%).
· Características: vino fresco y delicado, equilibrado en el paladar, astringencia balanceada, salino, mostrando aromas balsámicos, ciruela fresca y frambuesa.
Lluerna (Blanco, vol. 12%).
· Variedad: Xarel·lo (100%).
· Características: vino mineral, de excepcional salinidad y frescura, con aromas cítricos y florales, pedernal e hinojo.
Origen: ambos proceden del Penedès (D.O), Barcelona.
Elaboración: El 90% de la uva proviene de la cosecha de 2019, año que tuvo una primavera lluviosa, cálida y con descenso de la temperatura al final de la estación; este hecho provocó que se mantuviera la acidez y ayudó al desarrollo de aromas de fruta. El 10% proviene de la cosecha de 2018, año muy seco, con uvas concentradas. Ambos vinos se han criado durante un año en barricas de roble francés de 300 litros.
Crianza: Sin sulfitos añadidos, ambos vinos contienen únicamente los producidos por la propia vid.
