Fruita Analògica tinto - Comfortably Numb

€18,50

Fruita Analògica es el proyecto que fundan Dido y Jurriaan después de estar viajando de viñedo en viñedo durante años. Así aterrizaron en el Alt Empordà, donde se quedaron embaucados por una parcela de 11 hectáreas que estaba a la venta. En ella, viñedos de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frant, Merlot y Barberà crecían plácidamente en un pequeño pueblo llamado Albera. Así nace Vinyes Tortuga / Fruita Analògicas

Nada mas llegar se pusieron manos a la obra con idea principal de restaurar los viñedos y convertirlos en biodinámica. También apostaron por introducir nuevas variedades de uva blanca. 

Su filosofía es sencilla y clara: transformar las uvas desde su forma más pura en vino, respetando todos y cada uno de sus matices. Por eso tiene un mantra: no agregar nada ni quitar nada. Es por ello que sus uvas son orgánicas y de excelente calidad y el tiempo de cada racimo es sagrado. 

  • Formato: 75cl
  • Variedades: Garnacha Tinta (40%), Garnacha Roja (30%), Garnacha Blanca (30%)
  • Origen: España, Cataluña, Empordà, Rabos.
  •  Añada: 2022
  • Bodega: Vinyes Tortuga
  • Categoría: Tinto
  • Elaboración: maceración de 3 días para la Garnacha tinta, de 7 días para las demás, prensado y ensamblaje, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
  • Crianza: en depósitos de fibra de vidrio
  • Características: Tranquilo, afrutado y jugoso