Xeixa integral

€3,30

La Xeixa es una variedad antigua de trigo  que se cultivaba en Cataluña y las Islas Baleares.

La Xeixa que utilizamos está cultivada y su harina molida por Cal Pauet, en L'Espunyola a solo una hora y media de nuestra panadería.


Ingredientes: 

  • Harina de Xeixa integral*
  • Harina de trigo integral*
  • Agua filtrada
  • Sal ecológica del parque natural del Delta del Ebro 

*Las harinas son molidas a la piedra y ecológicas