El pan de Centeno Integral es denso y sabroso. Está hecho a base de centeno 100% integral, masa madre de centeno, semillas y malta. Es por eso que su miga es oscura y húmeda. Se puede conservar en buen estado hasta 5 días.
Ideal para combinar con mantequilla, quesos o pescado ahumado. Recomendamos tostarlo ligeramente para apreciar todo su sabor.
El centeno que utilizamos está cultivado y su harina molida por Cal Pauet, en L'Espunyola a tan solo una hora y pico de nuestra panadería.
Ingredientes:
* Ecológicos
Las harinas son molidas a la piedra y ecológicas
