Garage Beer aterrizó en 2015 en pleno barrio de l'Eixample (Barcelona) como concepto brewpub. Dos años después decidieron abrir su fábrica principal donde empezaron a producir sus propias cervezas.
· Blau: el nombre de esta cerveza proviene del catalán Blau, azul, ya que su color nos evoca al mar Mediterráneo. Tonos azules y violetas que nos anticipan su sabor e ingredientes: agua, Cebada malteada, trigo, grosellas rojas, grosellas negras, frambuesa, mora, lúpulo y levadura. Cerveza muy fácil de beber (4% vol.), sin gluten y apta para modos de vida veganos.
· Zugzwang: una cerveza tipo Weisse, baja graduación, extra cremosa y elaborada con naranja fermentada y un sutil toque de vainilla: Si cierras los ojos parece que te tomas un sorbete de vainilla y naranja con un toque de alcohol (3,5 % vol). Apta para persona intolerantes al gluten y para estilos de vida veganos.
¿Algún detalle más? Garage Beer creció de una forma abismal en los últimos años y para no incrementar su huella de carbono contactaron con Vaayu, una start up alemana que se encarga de medir el impacto sobre el planeta cada vez que producen una cerveza. Es por ello que también colaboran con SEAREG, una organización que restaura la biodiversidad de la costa Mediterránea catalana a través de macroalgas; de este modo consiguen reducir su propia huella de carbono y cuidar del planeta.
