Nuestros vecinos Väcka de Poblenou hacen quesos veganos deliciosos. No están pasteurizados y poseen probióticos.
El Mözza es un quëso de almendras fermentado ecológico que se derrite y gratina de verdad. Ideal para pizzas y grilled cheese sándwiches. Agrega sabor y textura real a tus platos.
Ingredientes: almendras (25%), agua, sal, fermentos, levadura nutricional, aceite de coco, almidón de tapioca, psyllium, espesante (carragenanos). Puede contener trazas de frutos de cáscara y altramuces. Formato: 225g.
Modo de conservación: Mantener refrigerado entre 4ºC y 8ºC. Una vez abierto consumir dentro de los próximos 5 días. Vida útil al vacío 60 días.
¿Cómo sacarle el máximo partido? Este queso esta especialmente pensado para hacer pizzas o gratinados. La puedes colocar en tus platos con una cuchara y luego hornear (En un horno común 3 minutos a 250ºC). Una vez que se caliente puedes desparramarla, si lo crees necesario. Es ideal para crear tus pizzas veganas.
Para saber más: si quieres sorprenderte con platos veganos de alta calidad, Väcka tiene un restaurante en el Poblenou donde cuidan hasta el más mínimo detalle. ¡La revolución vegana ha empezado y @vacka42 tiene el rumbo más que claro!
