¿Te imaginas un pan 100% masa madre, con olivas, un toque de ralladura de limón y hierbas provenzales? Si ya quieres disfrutar de una rebanada de nuestro pan con olivas, ¡mañana es el día! Esta hogaza es exclusiva de los jueves.
¿Con qué ingredientes lo elaboramos?
• harina de trigo*
• harina de centeno*
• agua filtrada
• aceitunas verdes deshuesadas
• limón*
• sal marina del parque natural del Delta de l’Ebre*
• hierbas provenzales*
*cultivo ecológico y sostenible
Si pudiéramos saborear un paisaje a través de un bocado de este pan, sería el Mediterráneo: el toque sutil de ralladura de limón, olivas verdes y una pequeña dosis de hierbas provenzales. ¿Existe mejor forma de representar nuestras raíces mediterráneas?
