Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco
Variedades: Moscatel/ Macabeo/ Merseguera
Pepe Mendoza Casa Agrícola es el proyecto personal del quien ha sido durante 25 años el enólogo de la bodega "Enrique Mendoza". Un trabajo que destaca por apostar por variedades de origen mediterráneo, técnicas ecológicas y pequeñas producciones artesanales con un destacado carácter D.O. Alicante.
Las variedades son cultivadas de forma sostenible en diferentes parcelas alicantinas situadas en zona de costa (Marina Alta)y zona de interior (Alto Vinalopó). Una agricultura tradicional que convive con el clima Mediterráneo para extraer lo que mejor de cada una de las variedades.
En bodega, se vinifica con raspón en pequeños depósitos de 5.000 litros a una temperatura constante de 15°C, sin levaduras exógenas, ni encimas. Permanece en contacto con las lías hasta su embotellado.
Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco es un vino fresco y amable que refleja un paraje privilegiado bañado por el sol y la brisa del mar Mediterráneo.
