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Formato: 75cl
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Variedades: 100% Macabeu
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Origen: Alt Penedès
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Añada: 2022
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Bodega: Bodega Clandestina
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Categoría: Blanco
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Elaboración: las uvas de cada viñedo se cosecharon a mano en diferentes momentos del mes de agosto, para conseguirlos en su punto óptimo de maduración.Luego se prensan directamente en el mismo depósito de acero inoxidable donde fermentaron junto con la levadura autóctona del viñedo.Tras la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino reposa en el mismo depósito durante unos 5 meses y se embotella en la primavera siguiente.Sin clarificar ni filtrar.
