El Xeixa es una variedad antigua de trigo que se cultivaba en Cataluña y las Islas Baleares. Nuestra Xeixa viene desde los campos de Josep Mestre en Argençola, a una hora de Barcelona.
Ingredientes:
Harina de Xeixa integral*
Harina de espelta semi integral*
Harina de trigo*
Agua filtrada
Sal ecológica del parque natural del Delta del Ebro
