Bacon fumat - Rooftop Smokehouse

Preu: €7,50

Els nostres veïns Rooftop Smokehouse fumen, fermenten i curen a la Fàbrica Lehman, on van rehabilitar una antiga xemeneia de 1850 que es va convertir en la nova sortida de fums del seu obrador. Treballen només amb matèria primera d'origen ètic i d'alta qualitat.

Pancetta, salada i fumada, fregada amb pebre negre, ginebró i llorer. Curada i fumada durant setmanes, aquest tall és versàtil per a una gran varietat de receptes.

150 g - Llesques - Envasat al buit.

Bacon fumat - Rooftop Smokehouse
€7,50