Llavors

La fogassa de llavors juga amb les textures: la massa del nostre Origo, porridge de civada cuita i llavors de lli i gira-sol que torrem cada setmana a l'obrador, dins la massa i a la crosta.

Disponible cada dia excepte el dijous, quan la substitueix el nostre "pa del dia", només disponible a la botiga.

Amb quins ingredients s'elabora?

• farina de blat semiintegral mòlta a la pedra *

• aigua filtrada

• llavors de lli *

• llavors de gira-sol *

• flocs de civada *

• sal marina del parc natural del Delta de l'Ebre *

* Amb certificació ecològica