Croissant de mantequilla

Auténtico sabor de un croissant de mantequilla: corteza caramelizada que contrasta con una miga suave y mantequillosa, con alveolos bien marcados.

Elaboramos los croissants cada mañana desde 0 en nuestro obrador y con ingredientes de primera calidad. Un croissant como el de antes, sin conservantes, mejorantes o procesos industriales.

¿Con qué ingrediente se elabora?

• harina de trigo

• agua filtrada

• azúcar de caña blanco *

• mantequilla DOP Charentes-Poitou

• miel mil flores *

• levadura fresca

• sal marina del parque natural del Delta de l’Ebre *

• huevos de gallinas criadas en libertad *

   * Con certificación ecológica