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Dulces

Elaboramos todos nuestros dulces desde cero con ingredientes ecológicos de proximidad elegidos con cariño.

Fermentos Caseros

Somos apasionados de la fermentación y por eso tenemos nuestro propio laboratorio de fermentación en Origo. Trabajamos con fermentaciones espontáneas. Las verduras y ingredientes que utilizamos son ecológicos y de proximidad.

Mieles y mermeladas

Novedades

Pan

Elaboramos nuestros panes con solo tres ingredientes: harinas ecológicas, agua filtrada y sal marina en un proceso de 48 horas. Las largas fermentación se hacen a base de nuestra masa madre. 

¡Sin otros aditivos, ni conservantes, ni azúcar, ni grasa, ni levadura química, ni enzimas!

Productos Artesanos

Productos Lácteos

Quesos veganos

Väcka elabora y diseñama alternativas vegetales al queso de alta calidad, sabrosas y nutritivas.
Lo hacen combinando los procesos y la nobleza clásica del queso tradicional con la tecnología del siglo XXI para un futuro más eficiente y sostenible.

Rooftop Smokehouse

En Rooftop Smokehouse se ahúma, fermenta, encurte, cura y experimenta únicamente con productos éticos y sostenibles.

Siempre priorizan los productos locales, con un origen y procedencia dentro del mismo círculo.

Vinos naturales y cervezas

Seleccionamos vinos cuidadosamente con el propósito de acercarte proyectos singulares, que tratan sus viñas con amor y respeto. Nuestro objetivo es volver al origen, donde pan y vino conectan entre ellos. 

Contamos con otras bebidas sin alcohol como la kombucha y la limonada.