Baguette

  Nuestra versión de la baguette francesa: una barra de pan hecha con masa madre, con un interior lleno de alveolos y un exterior crujiente y dorado, horneada en nuestro horno de piedra.

¿Cómo se elabora nuestra Baguette?

• harina de trigo semi integral molida a la piedra *
• agua filtrada
• pizca de levadura fresca
• sal marina del parque natural del Delta de l’Ebro *

   * cultivo ecológico y sostenible.