En este bizcocho predomina el agradable sabor la manzana y un toque de canela ¿Recuerdas los bizcochos tradicionales que nos acompañaban en nuestra infancia a la hora de la merienda?
Como ingrediente estrella de este bizcocho destaca el kéfir casero: tan casero que lo elaboramos nosotros mismos en el obrador con leche fresca de La Selvatana, un proyecto familiar que apuesta por el trato ético de los animales en Campllong, Girona.
¿con qué ingredientes lo elaboramos?
· leche fresca ecológica La Selvatana*
· harina de trigo ecológica*
· azúcar de caña blanco
· huevo ecológico de pagès*
· mantequilla sin sal*
· manzana ecológica de Andorra*
· toque de canela*
· sal marina del parque natural del delta de l’Ebre*
· bicarbonato de sodio
*cultivo ecológico y sostenible.
Más detalles: Si quieres saber más sobre el proyecto familiar de La Selvatana, puedes conocer su historia y sus productos clicando aquí.
