El pan de Centeno Integral es denso y sabroso. Está hecho a base de centeno 100% integral, masa madre de centeno, semillas y malta. Es por eso que su miga es oscura y húmeda. El centeno que utilizamos está cultivado y su harina molida por Cal Pauet, en L'Espunyola a tan solo una hora y media de nuestra panadería.
Ideal para combinar con mantequilla, quesos o pescado ahumado. Recomendamos tostarlo ligeramente para apreciar todo su sabor.
¿qué ingredientes contiene?
• harina de centeno integral *
• malta tostada*
• semillas de calabaza*
• semillas de girasol*
• semillas de sésamo *
• melaza*
• agua filtrada
• sal ecológica del parque natural del Delta del Ebro*
* cultivo ecológico y sostenible.
