Mico

€3,60

El mico, inspirado del Monkey Bread y del Kouign-amann está hecho a base de masa de croissant, a la cual añadimos mantequilla tostada y que acabamos con sirope de café y cáscara de limón. El resultado es espectacular y ya se convirtió en uno de nuestros favoritos.

¿Con qué ingrediente se elabora?

• harina de trigo semi integral molida a piedra

• agua filtrada

• azúcar de caña blanco *

• mantequilla DOP Charentes Poitou 

• miel mil flores*

• levadura fresca

• sal marina del parque natural del Delta de l’Ebre*

• café de espresso de especialidad "Slow Mov".

• cáscara de limón


* procedencia ecológica y sostenible